Flight gear.

Este jogo é um simulador de voo muito bacana que você pode encontrar o site de download logo abaixo.

  ai está a lista dos comandos que você vai precisar, também encontre em vídeo se achar melhor um tutorial:

Clique no nome do avião e auto Start para ligar.
pressione h para abrir  telinha verde (que eu não sei o nome), verifique para ver se o avião está totalmente no meio, e aperte shift+b (minúsculo mesmo), após isto, aperte PG UP durante uns 15 segundos, e o avião vai começar a andar! Você aperta o botão direito do mouse e vai aparecer uma cruz.
aos poucos, vá descendo ela para o avião começar a inclinar (quando atingir uma velocidade de mais ou menos 170 km h) e pronto ele vai estar no céu. Mas se você não for bom de pilotar o pode escolher a opção  piloto automático (auto-pilot).